Kochrezepte von Rheinischer Sauerbraten bis Runzlige Kartoffeln. Rezepte, Tipps und Lebensmittel rund um den Buchstaben R.
Kochrezepte mit r
Es wurden 64 Rezepte gefunden.
Radieschen - leckere kleine rote Knolle
Radieschen, eine leckere kleine und rote Knolle, die so manches Gericht verfeinert. Dazu ist Radies auch gesund, viel Vitamin, Eisen, Calcium - aber nur wenig Kalorien. |
Radieschen - leckere kleine rote Knolle
Rechaud und Brennpaste oder elektrisches Fondue?
Die Vorteile und Nachteile von Fonduesets der klassischen Art mit Rechaud und Brennpaste gegenüber den elektrischen Fonduesets kurz aufgezählt. |
Rechaud und Brennpaste oder elektrisches Fondue?
Rezept für Bloody Mary (Cocktail, Longdrink)
Einen Klassiker mixen: Bloody Mary (blutige Maria) aus Wodka und Tomatensaft. |
Rezept für Bloody Mary (Cocktail, Longdrink)
Rezept für Eiskaffee

Gerade im Sommer ein erfrischender Klassiker ist Eiskaffee. Hier mehrere Rezept Variationen für das leckere, erfrischende Getränk mit Kaffee (oder Espresso). | Rezept mit Bild/ern
Rezept für Eiskaffee
Rezept für gegrillte Champignons
Jeden Sommer: Grillsaison. Aber nur Fleisch auf den Grill? Wie wär es mit gegrillten Champignons. Da werden nicht nur Freunde des gegrillten Gemüse schwach. |
Rezept für gegrillte Champignons
Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Füllung
Hähnchenbrustfilets gefüllt mit einer leckeren Füllung aus Cashew und Pfefferkäse. |
Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Füllung
Rezept für Hamburger
Der Begriff Hamburger Steak wurde erstmals in einem amerikanischen Kochbuch von 1842 benutzt. Es bezeichnete ein Steak aus Rinderhackfleisch. Hier ein Rezept für Hamburger. |
Rezept für Hamburger
Rezept für Hühnerbrühe
Bei Erkältung eine leckere selbstgemachte Hühnersuppe hilft Wunder. Hier das Grundrezept für eine leckere Hühnerbrühe, die man dann nach Geschmack mit Reis, Nudeln und Gemüse verfeinern kann. |
Rezept für Hühnerbrühe
Rezept für Kartoffelgratin
Kartoffelgratin als leckeres Hauptgericht. Ein leckeres Rezept für ein einfaches Kartoffel Gericht aus dem Backofen. |
Rezept für Kartoffelgratin
Rezept für Nudeln
Rezepte für leckere Nudelgerichte. Pasta kommt fast immer gut und Nudeln sind sehr Variantenreich und lassen sich gut kombinieren: Zu leckeren Pfannengerichten, Aufläufen aber es gibt eben auch Klassiker wie Maultaschen und Co. |
Rezept für Nudeln
Rezept für preiswerte Hauptgerichte
Leckere Rezept für preiswerte Hauptgerichte. Gerade Kombinationen mit Hackfleisch, Kartoffeln oder saisonalen Gemüse schmecken lecker, sind sättigend, häufig leicht zuzubereiten und eben preiswert. |
Rezept für preiswerte Hauptgerichte
Rezept für saftige Makronen aus Kokos

Kokosmakronen sind der Klassiker zu Weihnachten. Diese saftigen und einfachen Kokosmakronen schmecken aber das ganze Jahr. Lecker Backen mit Kokosraspeln. Besonders saftig werden diese Makronen durch die Art der Zubereitung, dafür wird der Zucker vor dem Backen geschmolzen. | Rezept mit Bild/ern
Rezept für saftige Makronen aus Kokos
Rezept für selbstgemachte Salatöle
Rezepte für selbstgemachte lecker würzige Salatöle. Einmal mit Knoblauch, dann mit Chili und ein Kräuteröl. |
Rezept für selbstgemachte Salatöle
Rezept für Spitzbuben

Spitzbuben, auch Linzer Augen, bestehen aus einem Mürbeteig. Gebacken werden zwei Kekse, dazwischen kommt dann Marmelade. Der obere Keks wird noch mal ausgestochen, so entstehen verschiedene schöne Weihnachtskekse. | Rezept mit Bild/ern
Rezept für Spitzbuben
Rezept für Suppeneinlage: Suppenbiskuit
Rezept für eine leckere Suppenbeilage: Suppenbiskuit. Schmeckt besonders gut als Einlage in klaren Suppen bzw. Brühen. |
Rezept für Suppeneinlage: Suppenbiskuit
Rezept für Tiramisu

Einfaches Rezept für ein leckeres Tiramisu. Der Dessert Klassiker aus Italien mit Löffelbiskuit, Mascarpone und Kaffee. | Rezept mit Bild/ern
Rezept für Tiramisu
Rezept für Waffeln

Waffeln haben eigentlich das ganze Jahr Saison. Aber insbesondere im Herbst und Winter gehören Waffeln zum Laternenfest oder auch zum Weihnachtsmarkt dazu. Mit Vanilleeis oder eingedickten Kirschen wird dieses Waffelrezept aber auch zum leckeren Dessert. | Rezept mit Bild/ern
Rezept für Waffeln
Rezept Knoblauch in Honig
In Honig eingelegter Knoblauch eignet sich gut als Beilage zu gegrillten Lammkoteletts. Oder allgemein als Leckerei beim Grillen. |
Rezept Knoblauch in Honig
Rezept Kopfsalat mit Mettbällchen
Rezept für einen schnellen Kopfsalat verfeinert und besonders lecker durch Mettbällchen. |
Rezept Kopfsalat mit Mettbällchen
Rezept Spanien: Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Papas arrugadas (runzlige Kartoffeln)
Diese schrumpeligen Kartoffeln sind ein leckeres Gericht der Kanarische Inseln. Gekocht werden die Papas arrugads mit Schale und sehr viel Salz. Gereicht wird meistens Mojo Sauce. |
Rezept Spanien: Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Papas arrugadas (runzlige Kartoffeln)
Rezept und Zubereitung für 7 Tage Kohlsuppe
Hier ein 7-Tages-Plan für die magische Kohlsuppendiät. Jeden Tag gibt es die Kohlsuppe, ergänzt wird diese noch durch Obst, Gemüse, einen Bananentag und zwei Fleischtage. Wer sich an diese Diät hält, sollte am Ende fünf Kilogramm weniger auf die Waage bringen. |
Rezept und Zubereitung für 7 Tage Kohlsuppe
Rezept zum Martinstag - Gänsekeule mit Zwiebel-Johannisbeersoße
Wem ein ganzer Gänsebraten zu Aufwendig ist probiert es mit diesen leckeren Gänsekeulen. Mit einer schönen Zwiebel-Johannisbeersoße. Dieses Rezept kommt nicht nur am Martinstag gut an. |
Rezept zum Martinstag - Gänsekeule mit Zwiebel-Johannisbeersoße
Rezepte aus Spanien: Aioli mit Milch und Weißbrot
Eine spanische Variante von Aioli, zubereitet wird diese Knoblauchmayonnaise mit Milch und Weißbrot. Ein spanischer Klassiker, der lecker als Dip schmeckt. |
Rezepte aus Spanien: Aioli mit Milch und Weißbrot
Rezepte Desserts und Nachspeisen
Rezepte für Desserts, Nachspeisen und süße Leckereien. Egal ob für Fasching, Kindergeburtstag oder nach einem Hauptgericht, Süßes kommst fast immer gut an. |
Rezepte Desserts und Nachspeisen
Rezepte für Beilagen
Leckere Beilagen, die ein Hauptgericht abrunden. Kochrezepte für Beilagen. Rezepte für Püree, kanarische Kartoffeln aber auch anderen Gemüsebeilagen. |
Rezepte für Beilagen
Rezepte für Cocktails
Leckere Rezepte für tolle Cocktails wie den Cream Dream, den Medley\'s Power, Exotic Dream oder den Americano. |
Rezepte für Cocktails
Rezepte für das kalte Büffet
Kochrezepte für Party und kaltes Büffet. Rezepte für Partysnacks für alle, die auf Selbstbedienung setzen. Von Frikadellen, Salaten und gefüllten Eiern und vielen Rezepten mehr. |
Rezepte für das kalte Büffet
Rezepte für Getränke
Rezepte für Flüssiges wie Cocktails, Bowlen aber auch spanische heiße Schokolade. |
Rezepte für Getränke
Rezepte für Grillbeilagen
Leckeres vom Grill. Mit Rezepten für Beilagen. Denn auf den Grill kann man nicht nur Fleisch packen. Außerdem natürlich Rezepte für Saucen und Dips. |
Rezepte für Grillbeilagen
Rezepte für Hauptgerichte
Leckere Hauptgerichte hier ist für jeden etwas mit dabei. Leckere Rezepte für eine Hauptmahlzeit. Mit Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Geflügel - die Geschmäcker sind nun mal verschieden. Von Preiswert und für Anfänger geeignet bis zu ein wenig aufwändigeren Hauptgerichten. |
Rezepte für Hauptgerichte
Rezepte für Salate
Salate, geeignet als Hauptgericht, Zwischenmahlzeit oder auch als Beilage. Zum Grillen, zum Fondue, aus Kartoffeln, in Grün oder mit Nudeln. |
Rezepte für Salate
Rezepte für Suppen, Eintöpfe & Suppeneinlagen
Rezepte für leckere Suppen, sättigende Eintöpfe und Suppeneinlagen wie Griesklöschen, Flädle, Eierstich, Biskuit und vieles mehr. |
Rezepte für Suppen, Eintöpfe & Suppeneinlagen
Rezepte für Zwischenmahlzeiten & kleine Snacks
Rezepte für den kleinen Hunger zwischendurch. Zwischenmahlzeiten und Snacks, wenn es mal nur was Kleines sein darf oder für Besuch. |
Rezepte für Zwischenmahlzeiten & kleine Snacks
Rezepte gebratene Käsewürfel Queso Frito Tapas
Eine leckere Tapa aus Spanien, Rezept für Queso frito, gebratene Käsewürfel. Lecker als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch. |
Rezepte gebratene Käsewürfel Queso Frito Tapas
Rezepte Gegrillte Knoblauchknolle, Grillbeilage Grillrezepte
Zum Grillen als leckere Beilage diese gegrillte Knoblauchknolle. Knoblauch gegrillt schmeckt besonders gut mit Weißbrot und etwas Butter. Und wer nicht Grillen möchte - diese Grillbeilage gelingt auch im Backofen. |
Rezepte Gegrillte Knoblauchknolle, Grillbeilage Grillrezepte
Rezepte Grillen: Cremige Knoblauchbutter / Kräuterbutter

Cremige Knoblauchbutter und Kräuterbutter eignet sich hervorragend als würzige Sauce beim Grillen. Aber auch zum Fondue. Oder zu Steaks und natürlich auch pur zu frischem Weißbrot. | Rezept mit Bild/ern
Rezepte Grillen: Cremige Knoblauchbutter / Kräuterbutter
Rezepte mit Hackfleisch
Leckere Rezepte mit Hackfleisch. Ob falscher Hase oder Frikadelle, aus Hack läßt sich so manches leckere Gericht zaubern. Meist sind es auch noch einfache und preiswerte Rezepte. |
Rezepte mit Hackfleisch
Rezepte mit Hackfleisch: Hackbraten
Hackbraten (oder auch Falscher Hase, faschierter Hase) ist einfach und günstig zuzubereiten. Es gibt viele Rezepte für dieses Hackfleischgericht. Gefüllt mit Ei, belegt mit Speck. Hier einige Hackbraten-Rezepte zum nachkochen. |
Rezepte mit Hackfleisch: Hackbraten
Rezepte mit Huhn und co.
Rezepte rund ums Geflügel. Von Huhn, Pute, Ente und auch Gans. Leckere Hauptgerichte, knusprige Keulen oder auch Geschnetzeltes. |
Rezepte mit Huhn und co.
Rezepte mit Rindfleisch
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Rezepte mit Rindfleisch
Rezepte rund um die Kartoffel
Rezepte rund um die Kartoffel. Kartoffeln kann man hervorragend zu Suppen verarbeiten aber auch fast solo als Hauptgericht essen. Dazu sind sie Bestandteil vieler Rezepte rund um Pfannengerichte oder eben als Beilage. |
Rezepte rund um die Kartoffel
Rezepte rund um Weihnachten
Weihnachten - sicherlich eine besinnliche Zeit aber eben auch der Zeitraum, in der man seine Lieben ganz besonders verwöhnen kann. Das fängt mit der Weihnachtsbäckerei an und hat seinen Höhepunkt dann bei einem leckeren Weihnachtsessen wie Fondue oder Gans. |
Rezepte rund um Weihnachten
Rezepte Spanien: Knusprige Kartoffeltortillas mit feiner Sesampanade mit Gemüsebeilage
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Rezepte Spanien: Knusprige Kartoffeltortillas mit feiner Sesampanade mit Gemüsebeilage
Rezepte Spanien: Sangria, ein typisch spanisches Sommergetränk mit Rotwein
Rezept für Sangria, einem Wein-Mischgetränk aus Spanien. Sangria ähnelt einer Bowle, angerührt wird das rote Getränk mit Rotwein, Fruchtstücken und Fruchtsaft. Im Sommer ein köstliches Getränke, das aber schnell zu Kopfe steigen kann. Vor allem, wenn man die Früchte isst. |
Rezepte Spanien: Sangria, ein typisch spanisches Sommergetränk mit Rotwein
Rezepte Spargel
Bei uns beginnt die Spargelzeit Mitte April und endet traditionell am 24. Juni (Johannistag). Wenn die Spargelsaison in Deutschland vorbei ist, bekommt man immer noch Spargel aus Südeuropa und Südafrika. Den meisten Spargelliebhabern schmeckt aber deutscher Spargel meist am Besten. |
Rezepte Spargel
Rezeptklassiker: Spaghetti alla Caronara
Rezept für italienische Pasta mit Speck, Sahne und Schnittlauch. Spaghetti alla Carbonara ist alles andere als ein Leichtgewicht aus der Küche, das Nudelgericht schmeckt aber sehr lecker. |
Rezeptklassiker: Spaghetti alla Caronara
Rheinischer Sauerbraten
Rezept für Rheinischen Sauerbraten. Allerdings kommt hier statt Pferdefleisch dann doch Rindfleisch zum Einsatz. |
Rheinischer Sauerbraten
Richtige Fleisch für Gulasch
Welche Fleischsorten eignen sich besonders gut für ein leckeres Gulasch. Wie schmort man diesen Fleischeintopf und wie erhält man den leckeren Geschmack. Für Gulasch kann man Fleisch von der Pute, Schwein und natürlich auch Rindfleisch nehmen. |
Richtige Fleisch für Gulasch
Richtige Lagerung - Lebensmittel, die nicht in den Tiefkühler sollten
Auch wenn der Tiefkühler aus dem modernen Haushalt kaum noch wegzudenken ist, nicht alle Lebensmittel sollte man einfrieren. Hier einige Hinweise, welches Essen nicht in den Tiefkühler gehört. Den Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt verlieren doch sehr am Aussehen. Eier platzen beim tiefkühlen. Mayonnaise trennt sich. |
Richtige Lagerung - Lebensmittel, die nicht in den Tiefkühler sollten
Richtige Verpackung für Lebensmittel im Eisfach
Viele Lebensmittel lassen sich im Tiefkühler lange aufbewahren, viele Speisen durch einfrieren haltbar machen. Gemüse, Fleisch aber auch fertige Suppen - richtig lagern im Tiefkühler. Hier einige Tipps um die richtige Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmittel im Tiefkühler. |
Richtige Verpackung für Lebensmittel im Eisfach
Rinderfiletsteak mit Senfkruste
Rinderfiletsteak mit einer leckeren Senfkruste garniert. Gebraten wird das Filet in der Pfanne, die Senfkruste wird dann im Ofen schön kross. |
Rinderfiletsteak mit Senfkruste
Rindergulasch mit Schalotten und Champignons
Ein Rezept für Rindergulasch diesmal mit Schalotten und Champignons. Zu diesem Gulasch passen Kartoffeln, Spätzle oder Bandnudeln. |
Rindergulasch mit Schalotten und Champignons
Rindergulasch ungarisch
Ungarisches Rindergulasch mit roter Paprika und trockenen Rotwein. Ein Klassiker der Küche. |
Rindergulasch ungarisch
Rindersaltimbocca auf Tomate
Saltimbocca wird eigentlich mit Kalb zubereitet. Hier ein Rezept für Rindersaltimbocca auf Tomate. Zubereitet wird diese Mahlzeit mit Rinderfilet. |
Rindersaltimbocca auf Tomate
Rindersteak braten
Ein perfektes Rindersteak zu braten ist nicht schwierig. Auf die richtige Hitze kommt es an. Viele Zutaten sind für das perfekte Steak auch nicht nötig. Hier eine Anleitung und viele Tipps, damit das Steak auch gelingt. |
Rindersteak braten
Rindfleisch mit Pilzen in Bier
Geschnetzeltes Rindfleisch aus der Ofen verfeinert mit Pilzen und abgeschmeckt mit Bier. |
Rindfleisch mit Pilzen in Bier
Rindfleischgulasch mit Paprika
Rezept für Paprikagulasch - leckeres Rindfleisch geschmorrt mit Paprika. Dazu Nudeln. |
Rindfleischgulasch mit Paprika
Rioja-Gulasch
Das Fleisch für den Gulasch in Rioja (spanischen Rotwein) einlegen und dann erst braten. Sehr würziges und leckeres Gulasch Rezept aus Spanien. |
Rioja-Gulasch
Röllchen aus Hack und Speck
Leckere Hackfleischröllchen mit Speck und Gemüse aus Paprika, dazu eine grüne Pfeffersauce. Preiswertes Hauptgericht mit Hackfleisch. |
Röllchen aus Hack und Speck
Römertopf
Richtig behandelt hält der Römertopf länger. Tipps zu Verwendung, Putzen und Lagerung des praktischen Topfs. Zubereitet wird im Römertopf ohne Fett, mit wenig Flüssigkeit und Fleisch wird besonders zart. |
Römertopf
Rostbraten mit Gemüse
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Rostbraten mit Gemüse
Rotbarschfilet mit Kartoffelpüree
Fisch ist gesund. Hier ein Rezept Rotbarschfilet mit Kartoffelpüree. Sehr einfach und sehr lecker. |
Rotbarschfilet mit Kartoffelpüree
Rote Paprika mit Sherryessig
Tapas, kleine Gerichte aus Spanien, hier rote Paprika mit Sherryessig verfeinert. Eine Vorspeise, die sowohl heiß als auch lauwarm sehr lecker ist. |
Rote Paprika mit Sherryessig
Runzelkartoffeln
Diese schrumpeligen Kartoffeln sind ein leckeres Gericht der Kanarische Inseln. Gekocht werden die Papas arrugads mit Schale und sehr viel Salz. Gereicht wird meistens Mojo Sauce. |
Runzelkartoffeln