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Würstchen im Schlafrock

Würstchen im Schlafrock, auch schlafende Würstchen genannt, eignet sich auch hervorragend um mit Kindern zu kochen.

Zutaten für acht Würstchen im Schlafrock:
8 Wiener Würstchen
8 Scheiben Käseaufschnitt (Gouda)
2 Pakete Blätterteig
1 Teelöffel Senf oder Ketchup je nach belieben
1 Eigelb zum bestreichen
Mehl zum ausrollen

Würstchen im Schlafrock: Zubereitung:


Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Blätterteig nach Packungsangaben auftauen lassen. Würstchen jeweils in 1 Scheibe Käse wickeln und mit Senf bestreichen.
Blätterteig auf Mehl 3 mm dick ausrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Würstchen einrollen, Teigenden umschlagen und auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Die Oberseite mit verquirlten Eigelb bestreichen.
Würstchen im Schlafrock auf die mittlere Schiene geben und 20 Minuten knusprig braun backen.

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