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Snacks für die Halbzeitpause: Steak-Burger mit Zwiebeln und PommesDiese Steak-Burger sind etwas aufwendiger aber die Mühe lohnt sich. Extrem lecker und trotzdem schnell zubereitet.
Zutaten für den Steak-BurgerMinuten-Rindersteaks (so viele wie auf ein Brötchen bequem drauf passen mal der Anzahl Brötchen, die man machen möchte). Statt Rindersteak gehen natürlich auch Schweinesteak oder in dünne Scheiben geschnittene Schweinelende.Pro Person ca. 150 bis 200 Gramm tiefgekühlte Pommes Frites Tomatenketchup Pro Brötchen eine halbe Zwiebel, eine halbe Fleischtomate, zwei Scheiben Salatblätter (fürs Auge, Puristen verzichten auf das grüne Beiwerk) Salz, schwarzen Pfeffer Brötchen (Kaiserbrötchen, Baguettebrötchen, für gesundheitsbewusste Roggenbrötchen) Zubereitung der Steak BurgerPommes nach Packungsanweisung zubereiten (meistens vorgeheizter Backofen, E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3), 20 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Fleisch abbrausen und gut trocken tupfen (sonst spritz es). Brötchen aufschneiden und mit Ketchup bestreichen. Salatblätter abbrausen und gut trocken schütteln und auf die Brötchenhälften geben. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und darin das Fleisch rundherum anbraten. Rindersteak muss nicht durch gebraten werden, hier sollte eine Minute pro Seite ausreichen. Schweinefleisch immer nur durchgegart verzerren, hier pro Seite zwei Minuten einplanen. Fleisch herausnehmen und salzen und pfeffern. In dem Bratfett die Zwiebeln anbraten und herausnehmen. Tomaten in dem Bratfett schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten auf die untere Brötchenhälften verteilen, Fleisch darauf geben, Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen und obere Brötchenhälfte aufsetzen. Die Steak Burger zusammen mit den Pommes servieren. Und hier die leckeren WM-Snacks für die Halbzeitpause:Schnelle Pizza nach Lust und Laune belegtKalte Nervennahrung: Hackbällchenspieße mit Goudakäse Steak-Burger mit Zwiebeln und Pommes Croissants mit Käse und Schinken
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