Spanische heißer Schokolade

Rezept gehört zu: Frühstück | Getränke | Spanien |

Rezept für leckere heiße spanische Schokolade. Die Schokolade wird in Spanien mit Speisestärke angedickt, sie erinnert damit durchaus an einen Schokoladenpudding. Dazu Churros und das Frühstück ist perfekt.

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Rezept

Zutaten

1 Tafel Zartbitter Schokolade
1 Esslöffel Zucker
1 Liter Milch
1 Teelöffel Speisestärke (oder Maismehl)

Benötigt wird:


Zubereitungszeit:
Zubereitungsart:
Schwieriges Rezept? unbekannt
Saison:

Von der Milch ca. 50 ml abnehmen, mit der Speisestärke und dem Zucker verrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen, die Schokolade hineinbröckeln, ständig rühren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, Stärke zufügen und weiterrühren. Alles kurz aufkochen lasse, dann gleich von der Herdplatte nehmen und in Kaffeebecher füllen.

Dazu Churros und das spanische Frühstück ist perfekt.

 

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