Schnellgyros

Zutaten: 500 g Schweinenackensteak 1 kleine Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Olivenöl Salz

Zubereitung:
Die Schweinenackensteaks in dünne Streifen schneiden, leicht Salzen und mit dem Olivenöl vermischen.
Zwiebeln abziehen, halbieren und in schmale Spalten schneiden.
Die Fleischstreifen in einer Pfanne ohne Fett scharf anbraten. Zwiebeln dazugeben. Fleisch und Zwiebeln drei Minuten weiter braten. Knoblauch abpressen und zum Fleisch pressen. Kurz mitbraten und alles zusammen servieren.
Dazu passt: Tsatsiki und Pellkartoffeln

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