Bananeneis (Nachspeise)

Zutaten: 2 Kilogramm reife Bananen 1 Banane zur Dekoration 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Messerspitze Vanillemark 100 ml Schlagsahne 2 Eßlöffel Puderzucker

Zubereitung
Die Bananen schälen, in Stücke schneiden.
Bananen mit dem Zitronensaft und dem Vanillemark im Mixer pürieren.
Schlagsahne und Puderzucker hinzufügen, 20 Sekunden weitermixen.
Bananenmasse in einem Behälter umfüllen und 30 Minuten tiefkühlen.
Aus den Tiefkühler nehmen und im Mixer noch einmal schaumig schlagen. Wieder zurückfüllen und 2 bis 4 Stunden weiterkühlen.
Mit Bananenscheiben garniert servieren.

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