Melonenweinschorle

Zutaten: 1,5 kg Melone 8 Feigen (frisch oder Dose) 1 l gut gekühlten trockenen Weißwein 1 Flasche (0,75 l) gekühltes Mineralswasser ein paar Minzeblättchen zur Garnitur

Zubereitung:
Melone in Spalten schneiden und entkernen. Fruchtfleisch abschneiden und würfeln. Noch besser mit einem Kugelstecher kleine Kugeln aus dem ganzen Fruchtfleischstücken stechen und restliches Fruchtfleisch würfeln. Feigen vierteln.
Früchte in ein Bowlengefäß geben. Weißwein dazu geben, das ganze kalt stellen. Vor dem Servieren mit dem Mineralwasser auffüllen. Einige Minzeblättchen zur Dekoration auf die Bowle streuen.

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