Leckere Kochrezepte bei Herzogin.de

Der Martinstag ist der Festtag des Heiligen Martin von Tours und wird am 11. November begangen. Zum Martinstag gehört traditionell das Martinsgans-Essen. Dieses geht angeblich auf eine Episode aus Martins Leben zurück. Als man ihn zum Bischof von Tours ernennen wollte, versteckte sich Martin nach einer Legende in einem Gänsestall, da die hohe Verantwortung des Amtes ihm Angst einjagte. Die Gänse schnatterten ob des ungewohnten Eindringlings aber so laut, dass Martin gefunden wurde.

In Rheinland wird am Martinstag die Tradition des Laternenumzugs begangen. Damit ziehen Kindern beim St.-Martins-Zug mit Laternen durch die Straßen und werden dabei von einem auf einem Schimmel sitzenden und als römischer Soldat verkleideten Reiter begleitet, der mit einem roten Mantel bekleidet den Heiligen Martin darstellen soll. Dabei werden Martinslieder gesungen. Zu den traditionellen Martinsliedern gehört u.a. Ich gehe mit meiner Laterne aber auch Laterne, Laterne. Verbreitet ist beim Martinisingen auch, dass der Laternenumzug oder kleine Gruppen mit Laternen und Sängern von Haus zu Haus ziehen.

Martinilieder

Laterne, Laterne

Laterne, Laterne,

Sonne, Mond und Sterne,

brenne auf mein Licht,

brenne auf mein Licht,

aber nur meine liebe Laterne nicht.

Ich geh mit meiner Laterne

Beginn des Kehrreims:

Ich geh mit meiner Laterne

und meine Laterne mit mir.

Da oben leuchten die Sterne

und unten da leuchten wir.

Vers

1. Ein Lichtermeer zu Martins Ehr

2. Der Martinsmann, der zieht voran

3. Wie schön das klingt, wenn jeder singt

4. Ein Kuchenduft liegt in der Luft

5. Beschenkt uns heut, ihr lieben Leut

6. Laternenlicht, verlösch mir nicht!

7. Mein Licht ist aus, ich geh nach Haus

Ende des Kehrreims:

rabimmel, rabammel, rabumm,bumm bumm