Kochrezepte lecker kochen

Vorspeisen

Für den kleinen Hunger vorneweg: Gefüllte Tomaten, Knoblauch-Champignons, Tassenauflauf oder doch ein leckeres Süppchen zur Einstimmung auf das Kommende?

Suppen, Suppeneinlagen & Eintöpfe

Die Grundlagen der Suppenzubereitung, Grundrezept für Hühner- und Fleischbrühe, leckere abwechslungsreiche Suppeneinlagen und sättigende Eintöpfe als Hauptgericht.

Hauptgerichte

So, und nun die Rezepte zum satt werden. Leckere Hauptgerichte aus allen Bereichen (Geflügel, Rind, Schwein), auch festliche Rezepte wie Gans.

Preiswerte Hauptgerichte

Klar müssen wir alle sparen, auch am Essen. Aber muß man das merken? Wir meinen NEIN! Und einige Gerichte sind auch Gästetauglich.

Nudeln & Pasta

Leckers mit Nudeln, sättigend und schmackhafte Pastagerichte. Immer nur Spaghetti alla blognese oder Nudeln mit Tomatensaucen wären doch langweilig.

Spanische Kochrezepte

Leckere Kochrezepte aus Spanien. Der Tag beginnt mit einem leckeren spanischen Frühstück bestehend aus Churrus und heißer Schokolade, natürlich fehlen auch Rezepte für Aioli und Sangria nicht.

Vegetarische Kochrezepte

Es muss ja nicht immer mit Fleisch sein. Hier ein paar leckere Rezepte ohne Fleisch.

Desserts & Nachspeisen

Für den Nachtisch haben wir ja stets einen Platz im Magen reserviert. Und vorallem Eis geht immer nach dem Essen.

Zwischenmahlzeiten & kleine Snacks

Für den kleinen Hunger zwischendurch.

WM Snacks für die Halbzeitpause

Für das kalte Büffet

Leckere Rezepte für das kalte Büffet. Oder wenn man etwas mitbringen soll zu einer Party.

Leckeres vom Grill

Immer nur Bratwurst? Es gibt doch so viel andere leckere Grillrezepte. Und das wichtigste beim Grillen sind natürlich die Saucen.

Fondue ist einfach nur praktisch. Die Vorbereitung kann man im Laufe des Tages, einiges am Vortag sogar erledigen, so dass man ganz entspannt mit seinen Gästen am Tisch sitzen kann. Und natürlich dürfen leckere Fonduesaucen nicht fehlen.

Salate

Auch gut für das kalte Büffet oder zum mitbringen auf eine Grillparty geeignet.

Getränke, Cocktails & Bowlen

Natürlich mit dem spanischen Sangria, ein leckeres Sommergetränk.

Leckere Beilagen

Wenn es mal nicht einfach nur Salzkartoffeln oder Reis sein soll.

Rezepte mit Champignons und anderen Pilzen

Champignons sind vielseitig und lassen sich sowohl roh, als auch gekocht, gebraten sowie fritiert verzehren.

Kochrezepte mit Hackfleisch

Der letzte Fleischskandal liegt zwar noch nicht so lange zurück. Aber mit Hackfleisch lassen sich einfach köstliche und preiswerte Gerichte zaubern.

Kochrezepte mit Rindfleisch

Leckeres mit Rindfleisch. Dazu eine Anleitung, wie man das perfekte Steak richtig brät, Tafelspitz mit Meerettichsauce und andere leckere Rindfleischgerichte.

Kochrezepte mit Geflügel

Von Hühnern, Puten, Enten und Gänsen. Vor allem die Gans (Niedrigtemperaturmethode) hat beinahe eine Gelinggarantie, wenn man sich traut.

Kochrezepte mit Kartoffeln

Die leckere nahrhafte Knolle kam nach der Entdeckung Amerikas nach Deutschland. Anfangs noch für giftig gehalten, wurde sie bald zum Sattmacher Nr. 1.

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