Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Käsestreifen

Rezept gehört zu: Fisch-Rezepte | Hauptgerichte | Salat |

Rezept

Zutaten

300 g fest kochende Kartoffeln
100 g Kirschtomaten
100 g Rucola
1 180 ml fertiges Gartenkräuter-Joghurt-Dressing - oder ein mildes Dressing mit Joghurt selbst anrühren
1 Beet Kresse
2 Scheiben milden oder mittelalten Gouda
100 g Räucherlachs in Scheiben
Für zwei Portionen Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Käsestreifen.

Benötigt wird:

Zubereitungszeit:
Zubereitungsart:
Schwieriges Rezept? unbekannt
Saison:

Die Kartoffeln etwa 25 Minuten gar kochen.

Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola abbrausen, putzen und die Rucolablätter in mundgerechte Stücke teilen.

Kartoffeln abgießen, pellen, kurz abkühlen lassen und mit den Eierschneider in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.

Kartoffelscheiben, Rucola und Tomaten in eine Schüssel geben. Dressing zufügen und vorsichtig unterheben.

Kresse mit einer Schere vom Beet schneiden.

Käse falls nötig entrinden. Käse und Lachs in feine Streifen schneiden. Alles auf den Salat geben.

Drucken mit Bild | Drucken ohne Bilder
Google + | Twitter | Facebook | Pinterest

Über mich

Fragen zum Rezept

Fragen, Anregungen, Hinweise zu diesem Rezept?

Neue Rezepte mit Bild

Surf-&-Turf-Spieße

Surf and Turf, die Verbindung von Landtier und Meerestier, diesmal in Form von Rinderfilet und Garnelen und das aufgespießt und vom Grill. Surf-&-Turf-Spieße

Gegrillter Lachs mit Zitrone und Basilikum

Lachsfilet vom Grill aufgepeppt mit Zitronenscheiben und leckerem Basilikumöl. Einfacher und leckerer Fisch vom Grill. Gegrillter Lachs mit Zitrone und Basilikum

Gegrillte Süßkartoffeln mit Dip

Es müssen nicht immer nur Folienkartoffeln vom Grill sein. Ebenfalls lecker schmacken diese Süßkartoffeln mit dem passendem Dip. Gegrillte Süßkartoffeln mit Dip

Gefüllte Tomaten Caprese

Salat Caprese ist eigentlich ein Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. In diesem Fall kommt der Salat als gegrillte Tomate auf den Tisch. Gefüllte Tomaten Caprese

Eiskaffee Rezept

Gerade im Sommer ein erfrischender Klassiker ist Eiskaffee. Hier mehrere Rezept Variationen für das leckere, erfrischende Getränk mit Kaffee (oder Espresso). Eiskaffee Rezept

Tiramisu Rezept

Einfaches Rezept für ein leckeres Tiramisu. Der Dessert Klassiker aus Italien mit Löffelbiskuit, Mascarpone und Kaffee. Tiramisu Rezept

Leckere Kochrezepte bei Herzogin.de