 |
 |
|
Gemüsebeilage vom GrillEs muss nicht immer nur Fleisch sein. Denn Gemüse ist gesund und schmeckt vom Grill auch lecker.Tomaten, Paprika, Champignons, grüner Spargel Gegrilltes Gemüse: Tomaten und Paprika vom GrillAlufolie doppelt legen, über Kreuz eingeschlitzte Tomaten mit einem großen Löffel Pesto, vorgegarte Kartoffel- und Zucchinischeiben mit einer halben Scheibe Feta und Gewürzen hinein geben. Die Alufolie oben verschließen und auf den Grill legen. Etwa zwanzig Minuten mitgrillen. Alternativ Paprikastücke in mundgerechte Stücke schneiden, mit Öl, Gewürzen und Kräutern in Alufolie packen.Champignons vom GrillGanz raffiniert: Pro Spieß fünf bis sechs mittelgroße, frische Champignons nehmen und die Stiele herausdrehen, Köpfe mit Kräuterfrischkäse füllen. Die Köpfe hintereinander auf einen Spieß stecken, so dass sie sich selbst verschließen (der Käse sollte beim Grillen nicht auslaufen können), den letzten Champignon verkehrt herum aufsetzen. Etwa zehn Minuten grillen.Champignons aus dem Beutel: Pilze putzen, in einen Frischhaltebeutel etwas Salz, Pfeffer, Chili, zerdrückten Knoblauch, diverse klein gehackte Kräuter (beispielsweise Rosmarin, Thymian oder Basilikum) geben, die Champignons dazu geben, dazu noch ein paar Löffel Olivenöl und das Ganze gut durchschütteln. Doppelt gelegte Alufolie zu einer Schale formen, Inhalt des Beutels einfüllen und 15 Minuten grillen. Tomaten-Mozzarella-PfännchenAus Alufolie doppellagige Pfännchen mit Rand formen und einölen, Eiertomaten (Alternative: Fleischtomaten) und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit der Tomate anfangend das Ganze im die Pfännchen schichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Grill legen, bis der Käse anfängt zu laufen. Zum Schluss Basilikum drüber streuen.Gegrillter grüner SpargelSpargel mit Olivenöl einpinseln, salzen und pfeffern und mit Rohschinken umwickeln, etwa 6 bis 10 Minuten grillen, der Spargel sollte bissfest sein. Kräuter ABC
Gegrillte Fleischwurst mit Zwiebeln |
|
Kochrezepte Inhaltsverzeichnis:
[A]
[B]
[C]
[D]
[E]
[F]
[G]
[H]
[I]
[K]
[L]
[M]
[N]
[O]
[P]
[Q]
[R]
[S]
[T]
[U]
[V]
[W]
[Z]
[Kalenderblatt, Spanien, Geschichten] [Spanien Bilder & Nachrichten] [Kreuzzüge]
[Fantasy] [Katastrophen] [Webdesign] Kochrezepte Lebensmittel Kochtipps Saisonkalender Küchenlexikon Diäten Haushaltstipps
|