Rezept für Bloody Mary (Cocktail, Longdrink)

Rezept gehört zu: Getränke |

Einen Klassiker mixen: Bloody Mary (blutige Maria) aus Wodka und Tomatensaft.

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Rezept

Zutaten

Bloody Mary ist ein klassischer Longdrink (Cocktail). Er besteht aus 1 Teil Wodka (ca. 4 cl) und 4–5 Teilen Tomatensaft, abgerundet wird er je nach Geschmack mit Salz (bevorzugt Selleriesalz), Pfeffer, Zitrone, Tabascosauce und Worcestersauce.

Benötigt wird:


Zubereitungszeit:
Zubereitungsart:
Schwieriges Rezept? unbekannt
Saison:

Man gebe einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas. Dazu gibt man den Wodka, gut gekühlten Tomatensaft, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, und noch einige Spritzer Tabasco und Worcestersauce. Anschließend verrührt man alles langsam von unten nach oben durch.

Als Garnitur kann man beispielsweise eine an den Glasrand gesteckte Zitronenscheibe verwenden, häufiger wird ein Stück Selleriestaude auf den Glasrand gelegt, welches einerseits zum Umrühren dient, andererseits dazu da ist, beim Trinken etwas zum Knabbern zu haben.

Der Bloody Mary wird nachgesagt, dass sie gegen den Kater wirkt. Das kann man natürlich durch die Reduzierung des Wodka-Anteils verstärken.

Namen Bloody Mary

Benannt wurde der Cocktail nach der englischen Königin Maria I. Diese hatte aufgrund ihrer blutigen Protestantenverfolgung im 16. Jahrhundert diesen Beinamen von ihrer Nachfolgerin auf dem Thron, Elisabeth I., erhalten. Die erste Bloody Mary wurde in den 1920er Jahren in Harry's New York Bar in Paris von Fernand Petoit gemixt und bestand aus Wodka und Tomatensaft. Später wurde der Longdrink dann noch mit Pfeffer, Salz, Tabasco und Worcestershire Sauce verfeinert.

 

Fragen zum Rezept

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