Reis ohne Kochanleitung
Am liebsten mach ich ja Kochbeutelreis. Wasser heiß, Kochbeutel rein, Uhr stellen, zehn Minuten was anderes machen, fertig. Salz rein, na ja, nicht in diesem Fall, denn der Reis war für eine Hühnersuppe gedacht.
Dumm nur das es Reis in Kochbeuteln auf Gran Canaria nicht über all gibt. Und obwohl ich eigentlich immer einen Vorrat da habe, war dieser am Wochenende aufgebraucht, alle, nix mehr da. Gut, also auf die herkömmliche Methode zurückgreifen und den Reis nach der Quellmethode zubereiten. Geht ja auch.
Packung rausgesucht. Neu. Nach der Betriebsanleitung gesucht, wie lange soll der Reis den köcheln. Keine gefunden. Bin ich blind? Noch mal gesucht. Tatsächlich, keine Kochanleitung drauf. Scheinbar war das also Reis für Profis, da hat man sich diese Angabe gespart.
Muss Reis zehn Minuten oder zwanzig Minuten köcheln??? Ich habe dann beschlossen, dass normaler Reis zwanzig Minuten braucht und da der ja eh für meine Hühnersuppe als Beilage war, war es nicht ganz so wild. …
Habe ich aber noch nicht erlebt. Ich meine, dass ich ständig auf Nudelnpackungen suchen muss, wie viele Minute diese Sorte nun im Wasser kochend baden soll, dass muss ich zwar nicht verstehen, immerhin findet man die Minutenzahl irgendwann, aber das gar nix drauf steht??? Wow.