Rach im Ars Vivendi in Dresden
Ein der mit abstand sehenswertesten Kochshows im deutschen Fernsehen, auch wenn es eigentlich keine Kochshow sondern eine Doku-Soap ist, ist Rach, der Restauranttester Montags bei RTL. Beginn der Sendung ist um 21.15 Uhr und das ganze geht leider nur eine Stunde.
Christian Rach, Sternekoch aus Hamburg, wird an diesem Montag versuchen das Ars Vivendi in Dresden zu retten. Das Restaurant von Frank Ollhof steht kurz vor dem Ruin, von der Kunst, zu leben, ist im Ars Vivendi wenig bis nicht zu erkennen. Für schlechtes Essen werden horrende Preise genommen, dazu kommt schlechter Service. Für ein Restaurant eigentlich der Todesstoß. Und die Altlast eines Salmonellenskandals macht die ganze Sache für Christian Rach auch nicht einfacher.
Sieben Tage hat der Sternekoch Zeit. Da darf es auch mal ruhig drastisch sein, und so greift er gleich zu einem rabiaten Mittel um das Restaurant in Dresden wieder auf Vordermann zu bringen: Der alte Name muss weg, ein neuer Name für das Ars Vivendi gefunden werden.
Christian Rach führt seit 1989 das Tafelhaus in Hamburg. Im Guide Michelin ist er mit einem Stern vertreten. In der Sendung Rach, der Restauranttester hat er immer eine Woche Zeit, ein Restaurant vor der Insolvenz zu retten.